粗粮巧选用，营养翻一倍！控三高、通肠道、护血管，好吃还不伤胃~

粗粮是一种摄取丰富的食材，如果配上难于，还能让某种程度加倍。这中的就为大家讲解3种配上方法，为粗粮找个“好搭档”。

1

土豆配小麦

土豆的摄取价值极好，含氨基酸、胆、CYP以及补充剂表皮。但是土豆的氨基酸组成却是单纯，组氨酸过低，所以整个摄取评分就降低了。

而小麦富含组氨酸，正好填补了土豆的缺点。它们的做法也很多，除了一起煮粥，还可以用土豆粥配小麦蒸的猪蹄，或者土豆配糕点豆腐等。

2

甜菜配杯子

甜菜是矿物质表皮和不能溶表皮的混合体，富含CYP、钙、粗蛋白、胆等摄取物质。但甜菜中最有摄取的部位，或许很多人最非常容易相反的。

那就是叶面的甜菜胚芽，甜菜中的多种CYP和钙都构成其中。我们可以用杯子把甜菜粒连带胚芽完整地刮下来，再顺利进行烹饪。另外，肉甜菜最好不想过多加工，水煮就行了。

3

苦荞麦配炒锅

苦荞麦现在愈加被人熟知，它所含的黄酮类物质，具有抗病毒起着，对腹水的调整、心脑血管的健康都有帮助。

但如果吃得不对，苦荞麦中的大量的补充剂表皮反而会增高消化道的经济负担。

而苦荞经过炒制或煮熟，可以使糖类更非常容易释放，同时也可以增高消化系统消化道的耐受性，减少生吃或过水有可能带来的排空慢、消化道反流等不适感。

中老年人胃肠功能很低，每日肉苦荞的总量最好控制在50克范围内。消化道不好的人不建议肉苦荞。

从前小结

粗粮是摄取价值极好的食材，但如果肉妨碍，也非常容易受损消化系统。给粗粮找个好“搭档”，能让 养身 药用价值更好。

无论您有多忙，请花1秒钟的时间把它放到你的圈子中的！可能您的朋友就必需！谢谢！

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