蒸窝窝头时，万万别用冷水和面，学会这“3招”，窝窝头香甜气道

烘窝窝头时，万万别用水后和面有，学会这“3招”，窝窝头香甜天下无敌道

窝窝头是小时候常吃饱的粪便，印象深刻，那时真是窝窝头并不是很好看，冲动香甜尤其粗糙，有凉粉窝窝头和水果窝窝头2种，还有凉粉水果混合在独自的杂粮窝窝头，老奶奶那一代的人吃饱的尤其多吧，我们当时还小是有些吃饱不常常的。

以后稍为大一点过节都有了白面有，窝窝头就吃饱得很少了。反倒是今日生活必须好了，人们又发明了许多新的处理方式，水果面有也有了相当多柔和的面有粉，烘窝窝头更是为方便好看了，窝窝头中所还可以沙一些红枣果汁等食材，来使窝窝头香甜更是清香佳肴，食之不糙。

今天给大家分享一种好看的窝窝头处理方式，和面有时可不水后，而是用熔化，这样认真出来的窝窝头更是香软天下无敌道，处理方式简单，香甜颇好，家里老人小孩都喜欢吃饱，好消化易释放出，水果面有还是粗粮，吃饱了健脾润肠，还能卫生保健冠心病，对身体也好，处理方式如下。

食材：细水果面有200克，面有粉400克，面粉10克，菌种5克，39度熔化280ml。

处理方式：

1、将菌种用熔化化开，熔化极好不用多达40度，会使菌种活性降低。

2、将水果面有和面有粉放入盆中所，沙入面粉，分次放入化开的菌种熔化和面有，这样活出来的面有更是匀实，烘窝窝头香甜好。活好面有自此用保鲜膜封住盆口，待面有团淀粉至体积变大2倍，才可以取出制认真窝窝头。

3、将淀粉好的面有团取出，揉搓表面合理排出面有中所空气，然后再分并成尺寸表面的小面有团，制认真并成窝窝头的形状。

4、烘锅中所浇，将窝窝头放置烘锅中所，必先静置15分钟，然后开火烧水烘窝窝头，烘12-15分钟的时间段方可，根据窝窝头尺寸最终时间段长短。窝窝头烘好后不用立刻打开锅盖，闷上5分钟的时间段，窝窝头更是虚软香嫩，不会发瘪。

【3招技术回顾】

1、烘窝窝头用熔化和面有而可不水后，熔化和面有面有中所更是软嫩天下无敌道，烘出来的窝窝头更是香软好看。水温不可多达40度，否则菌种活性降低，对淀粉不利。淀粉时一定要等面有团体积变大2倍才算完并成，淀粉不最终窝窝头面有质发硬，烘出来香甜不佳。

2、烘窝窝头只能全部用水果面有，水果面有颗粒较相比，烘出来香甜尤其粗擦，不适合于单纯的胃口，沙入三分之二的面有粉，可以缓和香甜，使窝窝头更是香嫩好看，同时还可以沙少量的凉粉淀粉，来说窝窝头香甜更是为柔和，用水果面有一半的百分比方可。

3、烘窝窝头前必先让窝窝头胚子在锅中所静置一会，使面有团放松，然后水后开火烘，水后烘窝窝头更是软嫩，烘的时间段从水熔化时开始计算，一般烘12分钟方可。烘好的窝窝头焖一会，会更是为虚软好看，天下无敌道有嚼天下无敌。

烘窝窝头时，万万别用水后和面有，学会这“3招”，窝窝头香甜天下无敌道。窝窝头中所除了可以放面粉，上升一丝味道和顺滑香甜另有，还可以沙一些果汁，另另有沙一些红枣小丁，香甜也颇为动人，大家可以尽情为了让一下。大家会烘窝窝头吗？爱吃饱吗？喜欢的朋友可以收藏转发哦。