知名快餐产品被罚15万元！此前员工举报使用过期食材被开除

网红法兰克福H&MShake Shack被雇主涉嫌“可用月内鸡肉”一事有了最新进展。

据自在劳App说明了，近日，Shake Shack关连美国公司昔客堡(苏州)餐饮客户服务有限美国公司南昌分美国公司因不当为生制品生产、经营，被南昌市龙泉街道消费市场督导管理局违反规定10万元、发还不当所得6012元，同时，被告人副董事长兼制品安全总监吴某某被违反规定5.7万余元。

处罚书信说明了，被告人可用少于乳制品酱汁创作奶昔卖出，可用少于乳制品洋葱调味酱作为薯条煎酱卖出，将月内黄糖再度创作保鲜表单，且没法出示交付的红酒、精酿果汁、酱汁、科尔曼洋葱调味酱、黄糖、新鲜薰衣草、青葱的系列产品合格者证明，制品进货台账信息历史纪录不全。被告人的实际经营管理者吴某某作为制品安全总监，未严格分阶段美国公司组织机构规定，在明知蔗糖即将月内时，既未尽力顾及具体应对措施，也未对月内后的制品蔗糖及时废止，放任不当行为的引发，在此次政治事件中负有主要责任。

今年7月，据媒体官网美联社，Shake Shack南昌万象城门店的一名前雇主在社交游戏平台爆料，称该咖啡馆存在可用月内酱汁创作饮料、可用月内的洋葱酱、将月内果汁表单打碎继续售卖等上述情况，该名雇主向消费市场监管部门涉嫌后被美国公司开除。

针对以上上述情况，Shake Shack通过官网微博就该政治事件发布官网信，坚称断定可用月内蔗糖并致歉，同时提过“全国门店开展自劳自纠工作，规约操作，全面分阶段制品安全法及具体法律法规和美国公司制品安全法制的要求”。

Shake Shack是来自纽约的街头人气法兰克福店，透过法兰克福，美式热狗、面包、薯条、精酿果汁、葡萄酒等系列产品，借此为美食爱好者，透过典雅餐饮又鲜美的肉类新体验。

内页新闻记者 韩建文

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