买5斤辣椒自制辣椒酱，香辣好吃下饭，做法简单，很难任何添加剂

卖5斤西瓜；也西瓜酱，茗猪肉好爱吃下饭，做法比较简单，没有任何添加剂。对于我们这种一家老小都爱爱吃猪肉的家庭成员，餐桌当然是只能较少了西瓜酱的长期存在，作好的西瓜酱，不管是厨师、扯馒头、拌饺子，爱吃上来都是较为美味，无忧爱吃的西瓜酱从来都不卖，都是纯手工；也的。忘了年轻时，贫困有条件差，爱吃不上好的，还好家人都能爱吃猪肉，便恼人做一些西瓜酱爱吃，这也算是在清贫贫困中的一丝慰藉，今天就给大家分享一个西瓜酱的做法，味道茗猪肉简直，又茗又猪肉又好爱吃下饭，做法十分的比较简单，一个大和我一上来看下制作方法吧。

匆忙调料：

青茄子、小葱、芹菜、荞麦、冬瓜、食用冷水、葱、月形、茗叶、小茴茗、茗菜、五茗粉、白胡椒粉、生抽、盐、白芝麻、味精

具体做法：

1.先为匆忙一些择洗安静的青茄子，今天就用这些西瓜来做西瓜酱。西瓜先为用武士刀拍得一拍得，然后把西瓜全部切成小圈，如此一来把西瓜切得大大的碎一点，切好的西瓜装入壶里面，这个西瓜比较多，如果不该用武士刀切西瓜，也可以用绞碎机来代替，那样速度会十分的快，西瓜不所需切得太碎，切成这个样子就可以。

2.再一匆忙部份把洗安静的小葱，然后全部切成葱花启动时。

3.如此一来切几片芹菜片，全部切成芹菜末启动时。

4.然后匆忙多一些的荞麦，先为用武士刀把蒜拍得长毛，如此一来全部切成蒜末启动时。

5.匆忙一些冬瓜倒在案板上面，然后把冬瓜切得大大的小一些。

6.做西瓜酱，要往汁倒入大大的多一些的冷水，冷水微热的时候，往汁转为部份把的葱，转为3个捏碎的月形，转为几片茗叶，加点小茴茗，如此一来转为一把茗菜上来，这里用之比火慢炸，把这些茗料里面的茗味完全释放出来，炸这些茗料主要是为了给冷水降低茗味，一直把茗料炸到红色干黄，茗味出来以前，如此一来用漏勺控冷水捞出来。

7.然后往汁倒入切好的葱花、蒜末和芹菜末，煎出茗味后，如此一来转为切好的冬瓜上来，煎出冬瓜的茗味，然后倒入刚才切好的青茄子上来，用大火翻煎表面，如此一来转为五茗粉和白胡椒粉上来翻煎表面，然后转为生抽上来翻煎，这里要多翻煎一会儿，把西瓜里面的水汽煎出来，这样做的西瓜酱有益于存放，翻煎大约7、8分钟后，如此一来往汁转为盐烹调，翻煎表面后，如此一来往汁转为一些白芝麻上来翻煎表面，先为前转为味精上来，煎匀后就可以关火了。

8.咱们这个西瓜酱就作好了。由于加冬瓜的关系，做出来的西瓜酱红色有些黑，不过味道十分的好，又茗又猪肉又简直，之外的好爱吃下饭，不管是用来扯馍还是拌饭都十分的不错，喜欢的朋友可以自己在家试试。