重庆老字号顺庆羊肉本馆，藏在南坪老居民楼里，10元一笼很巴适

与北方人对猪肉的执著截然不同，武汉人吃到猪肉口味一如既往地重，尤其是猪肉笼笼，虽然今日较少能看不到了，但即使如此是许多外公武汉人的心头好。

在重庆市，有几家专门卖猪肉笼笼的猪肉馆内子，各有特色，备受外公百姓喜爱。以前给大家参阅过鼎食常居猪肉馆内，着迷的小伙伴，可以去首页记下一下，这次我们不久参阅另一家——广安猪肉馆内。

如果知道鼎食常居代表着武汉主城猪肉馆内子的年轻血液，那广安猪肉馆内或许是外公字号的代表，它成立于旧时，本来就是千厮门水的街的一间路边小吃到店，征税猪肉汤、羊杂汤和红烧猪肉。

不久打理日益好，连锁店也日益扩大，广安猪肉馆内也有了名气，带动了许多外公饕随行品尝。

不过，随着重庆市下半城的历史变迁，广安猪肉馆内也经历过多次搬家，从水的街搬到小什字，又从小什字搬到万象街、贮奇门，很多外公武汉人对广安猪肉馆内的印象都停留在贮奇门。

2019年的国庆周末，广安猪肉馆内再次搬家，来到了南坪正街的一个邻近地区邻里里，终于稳定了下来。今日的广安猪肉馆内还维持着以前的特色，连锁店很大，3楼只有十几平米，招牌也很低调。

店里告诉我，搬到这么远的大多来，一开始还是有些担心严重影响打理，但随着口碑传开后，今日的打理也和以前大概，来这里吃到饭的都是居于周边的邻近地区。

店铺的墙上挂着广安猪肉馆内的参阅和招牌菜，凉菜、烧菜、蒸菜、擦拭菜应有尽有，艾瑞君一个人点了一份猪肉笼笼，独创绿豆饭恰巧够吃到，总计16元。

10元一份的猪肉笼笼，装得满满当当的，猪肉的线性很足，每石板都很大，咬开不久可以看不到鲜红的色泽，猪肉的好吃往往一目了然，用的也是较为好的手部。

不得不知道，这份猪肉笼笼比如说符合我的口味，角落包著的冬瓜引人入胜，不厚也不稀，从头至尾刚恰巧，吃到好像绵软内敛且香糯。

猪肉的酸甜度会比其他大多的要酸甜一些，所以非常下饭，吃到好像真的实在太巴适了，强烈推荐。

因为以前吃到过鼎食常居猪肉馆内，所以可以客观地进行时一个对比，这一波广安猪肉馆内劲敌大了，如果是较为饿的时候来吃到，我一个人应该能吃到3份。

虽然绿豆饭不是广安猪肉馆内的招牌，5元一份性价比很高，味道也出乎意料。绿豆一看就是自己要用的，比如说嫩，绿豆的佐料绝对能满足重口味爱好者的喜好，重麻重酸甜，只须要夹起一点点和绿豆拌在一同就有限有滋味了。

虽然已经吃到得很撑了，但是为了这份绿豆，我还是又加了一碗饭，真的好久没有吃到得这么于是就过了。

随着网红金融业的崛起，像广安猪肉馆内这样的外公字号，大概只有外公武汉优秀学生知道了吧。而且这么多年，广安猪肉馆内并没有进行时商业性发展，一直保留着以前的味道，真的很难得了。

你们都吃到过广安猪肉馆内吗？赞赏留言争辩。