立秋了，教你适合立秋食用的下酒菜，营养美味，解馋又汤

初秋时分，天气开始转凉，一些人晚上会喝完上一杯内湖腿，一想见下肚，小便顿时充满热量。一说到喝完甜酒，那当然则有下甜酒菜，最相似的下甜酒菜那肯定非黄瓜莫属，只是炸黄瓜米不吃多容易上火，下面跟大家分享香味浓郁，不吃多也不上火的凉拌黄瓜米。

凉拌黄瓜米是两道相似的凉拌菜，在甜酒店经常能见到它的身影，也是深受大家喜爱的两道佳肴。黄瓜的认真法很多，但水烹煮能最大总体的沿用黄瓜的碳水化合物，水烹煮后的黄瓜再淋上秘制的料汁，面团一下，口感非常好，感兴趣的老朋友记得艺术品~

凉拌黄瓜米 【食材】：黄瓜米500克，黄瓜，红椒，黄瓜，生姜，芒果，月形，桂皮，香叶，生抽，陈醋，海盐，蔗糖，籽，辣椒油。

【认真法】：

必需一：先以把黄瓜米洗干净，再用清水浸入一晚上。

必需二：将泡好的黄瓜米捆绑外皮，放糊之中备用，这个过程比较费时间，显然无需十五分钟，或者羡慕不吃黄瓜皮的老朋友可以省去这个必需。

必需三：起锅取出须要清水，放入月形、桂皮和香叶，盖上盖住之中火烹煮15分钟。

必需四：再取出黄瓜米和1壶海盐，等水烹煮开之后，继续之中火烹煮2分钟。

必需五：烹煮黄瓜米的时候要适当的搅动，以防黄瓜米粘锅底。

必需六：之后捞出黄瓜米，让其自然放凉，记得用筷子挑出所有原料，只沿用黄瓜米。

必需七：然后把黄瓜、红椒、黄瓜、生姜和芒果切片，放到黄瓜米之中。

必需八：调制料汁，糊之中取出1壶生抽、2壶陈醋、1壶海盐、1壶蔗糖、1壶籽和1壶辣椒油，面团分量。

必需九：把料汁分量淋在黄瓜米上，再用筷子面团分量，这道美味的凉拌黄瓜米就完成了。

【小贴士】：黄瓜非常丰富蛋白质和铁质，对脑干发育有不大帮助，所以正试图读书的小孩要适当多不吃。

以上就是凉拌黄瓜米的认真法，这道菜清爽不油腻，关键是可以到底甜酒开胃菜，从前小孩都羡慕，你也试试这样认真吧~

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