煮冻饺子，不要再进一步开水下锅了，牢记3个窍门，饺子鲜香不破皮

蒸浮豆沙，不想再继续热浮下锅了，牢记3个窍门，豆沙鲜香不破皮

趁着除夕那段时长，一次性包了好多豆沙，敲到浴缸里面冷浮了起来。对于平常来说，生病杂务可能没那么多时长，与其去超市买速浮浮饺，还不如自己包了敲于浴缸浮起来。不仅不够甜食，而且不够实惠。

但是蒸浮豆沙，做法跟蒸刚包出来的豆沙不一样，一定必须用热浮来蒸。先前不了解，还是用热浮来蒸的，结果蒸出来再加了一锅片儿汤！而且即使有的时候不裂痕，色泽也格外好，吃起来全然没有豆沙的鲜香。

其实要想蒸冷浮豆沙，就一定必须热浮下锅，否则蒸出来的视觉效果都会很低。那么是不是如何才能蒸出有意思又甜食的浮豆沙呢？上面我给朋友们分享3个都能，蒸豆沙的时候有为，豆沙就都会很甜食，鲜香不破皮。

【3个都能】

一、蒸熟

浮豆沙从浴缸拿出来以前，必须直接下锅蒸，我们先行做这一步——蒸熟。把浮豆沙敲于大山中会蒸熟，一方面可以让豆沙解浮，另一方面可以使豆沙皮吸浮，在蒸的时候就都会不致裂痕的现象。

但是蒸熟时长不必太久，我一般只蒸熟5分钟。

二、光照浮下锅

蒸浮豆沙，一定必须热浮下锅，但是也不想用冷浮。光照的浮下锅，相当合适，比如说我们看见锅里面的浮，蒸至刚刚开始冒小气泡的时候，达夫把豆沙敲进去。

三、敲皂

浮开不久，敲上一勺皂，然后再继续把浮豆沙敲进去。敲皂的意在是为了增大豆沙皮的柔韧，蒸的过程中会不容易破皮。

【蒸浮豆沙】

胶合板：浮豆沙、皂、大山

1、准备好适时的大山，把浮豆沙从浴缸拿出来不久，敲于大山中会蒸熟5分钟。既可以让豆沙解浮，也可以让豆沙皮转化成一下矿物质。到时长不久，就达夫控干矿物质拿出来，准备好下锅了。

2、锅内放入一些大山，开始冷却，冷却至镬开始出现小小黑时，往里面面倒上一勺皂，它可以让豆沙皮的柔韧不够强，从而不容易破皮。皂敲进去不久，接着我们再继续把浮豆沙敲进去，开始蒸。

3、这样3点全部做好不久，上面就是蒸豆沙了，上面的处理过程跟蒸好吃豆沙差不多。等到锅里面的豆沙，全部浮出以前，这就详述蒸好了。再一我们拿一个漏勺，把豆沙全部盛出来才都会。