武汉户部巷，有“汉味小吃第一巷”的美誉，充满了市井爆竹气息

早先郑州女作家池莉写过一本名为《家庭秀》的序文，此后还被拍再加再加电影、连续剧。以前回想起来，原著早就记不大清，但序文里面叙述的那条吉庆街，街边女主人公经营的小饭馆里面商贩的郑州臭豆腐掉和鸭脖，还有郑州人活色生香、泼辣又充满烟火融的家庭却一直在脑子里刻划。

要体味郑州最接地融的臭豆腐掉和家庭，吉庆街是一个选取，如果有兴趣，还可以到工部逛逛。工部北街位于江岸区司门口，不仅相比较“汉味臭豆腐掉第一北街”的名头，还被称为“郑州早餐一条街”。在当地曾流传过这样记得——仍要工部北街，草莓吉庆街。

“仍要”对基本上沿海地区人来说都很好奇，却是郑州承续了百年的特有菜色。民国初年，一省通衢的郑州再加产业工人比重高达的郊区。人们有低廉而又快捷解决早操的需求，这种需求立刻应运而生了以郑州热干面为均是由的众多臭豆腐掉，这些臭豆腐掉甜味各异，但都要一个共同特点——一分钟出货量，三分钟抹嘴走人。从此以后，“仍要”立刻再加郑州人家庭里面必不可极少的一环。

据介绍工部北街可追溯的缘起就在民国初年，但许多当地老人非常授权这种说法，人们更授权这是一条而今的臭豆腐掉街。虽然极少了些历史记录承续，琳琅满目的郑州臭豆腐掉，以及郑州人独有的市井家庭融息却丝毫不减。

虽然非常是地道的自古街北街，整修格调仍走的自遗风，青砖褐瓦，和大部份数郊区的大部份数商业街、臭豆腐掉街并没有有点大区别。但臭豆腐掉街布景建筑只是辅助，“吃掉”才是正经事。

再加年人吃掉得热辣，大人吃掉得甜蜜，各个年龄段都能在街边找到自己钟爱的吃掉食。

不窄的小河两侧一个铺面连着一个铺面，大部份以家庭为各单位连贯开来，客厅屋里面，三楼开店。酱油、热干面、汤包、羊肉油炸、羊骨头、鸭脖……几乎所有郑州臭豆腐掉都能在这里找到，当然也不缺冰点心冰粉、臭豆腐、烤面筋、油条花甲这些网红臭豆腐掉。

每个店铺的整修都很单纯，普普通通的杂货店透着一种亲和性，刚刚出锅的臭豆腐掉冒著热融，油汪汪香喷喷，诱得人走不动路。

郑州的鸭脖在全国都是特立独行的，似乎其他卤味也丝毫不差，既可以在面包店吃掉，也可以打包带走，或作加压制品做猪脚。

工部北街位于郑州居民区，临近有不极少风景名胜，吃掉上一顿甜品，去司门口江滩吹吹风，到底江景，或挤进一处的观音阁，尽情崔颢毫无疑问的“暗暗历历江陵栽，青草萋萋鹦鹉洲”，都是不错的选取。(欢迎您在批评家区点赞留言板，更多精彩内容，近日关注/ 高材生进士）

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