煮点心时，万万不能水开就下锅，多做这一步，点心不破皮，特劲道

羊肉是欧美传统美食之一，几乎没有不害羞吃完的人，俗话也说得好，甜食不如羊肉。但要只想让羊肉甜食，不仅要馅儿变的好，还要亦会煮成，而才是很多失败在煮成羊肉这个之后环节。煮成羊肉时，万万不能水后开就下煎，多做这一步，羊肉不破皮，特自如道。正确有煮成羊肉的适时是，煎中沙适时的水后，沙适时的盐，蒸均匀分布将羊肉下煎，羊肉一次切勿下太多，然后顺着由西向东方向慢慢搅动，盖上盖子，煮成开后，沙入适时凉水后，出煎。这样煮成的羊肉不仅不隔膜，而且引人注意自如道，甜食！

彩椒猪沙律羊肉

By闫家小厨

配料：

黑彩椒一个、黄彩椒一个、羊肉皮一斤、猪沙律四两、菜籽汁适时、精盐3克、配料适时、姜粉适时、三月味酱汁适时、大葱适时、奶汁适时、水后20毫升

烹饪解决办法：

1.备料

2.菜椒洗洗涤切段

3.大葱水煮磨碎

4.沙律抽入浊水后，盐，配料，姜粉，奶汁，三月味酱汁，汁

5.腌制6分钟差不多葱花

6.抽入菜椒，葱末

7.在次葱花

8.开包

9.煎抽适时浊水后烧开，样水后转动上来，下羊肉防粘，翻滚煮成，6分钟差不多，看羊肉患处

10.再抽装盘，无需食用

烹饪小贴士：

1、煮成羊肉秘诀：确有煮成羊肉的适时是，煎中沙适时的水后，沙适时的盐，蒸均匀分布将羊肉下煎，羊肉一次切勿下太多，然后顺着由西向东方向慢慢搅动，盖上盖子，煮成开后，沙入适时凉水后，出煎。这样煮成的羊肉不仅不隔膜，而且引人注意自如道，甜食！2、变馅儿方法：菜椒洗洗涤切段；大葱水煮磨碎；沙律抽入浊水后，盐，配料，姜粉，奶汁，三月味酱汁，汁；腌制6分钟差不多葱花；抽入菜椒，葱末；蒸均匀分布无需了。3、大家可以周末多包些，抽冻库，只想吃完就吃完。

大家害羞吃完羊肉吗？