天冷这道菜要多吃，三两下炒一盘，食物解馋，家人常吃增强抵抗力

天寒这道萝卜要多吃饭，三两下糊一盘，养分解馋，家人常吃饭加强免疫力

进入冬天也有一段时间了，我们这里每天都是十度的温度，肌肉慢慢的适应了一些，所以只要不是顿时大降温，出门已经感觉不到特别寒了。冬天气象条件寒寒，大多数人的一日三餐除了吃饭蔬萝卜，还时常吃饭一些肉类的荤萝卜，这样才能为肌肉储存足够的养分和能量，不可忽视加强体质希望抵抗风寒的关键作用。

今天就和大家分享顶上我们家在天寒经常吃饭的萝卜，就是这道葱爆豆腐。豆腐鲜美，养分丰富，具有抵抗风寒、加强肌肉免疫力的关键作用，是不可多得的冬令补品，而葱含有大量的大蒜素和真菌杀菌素，具有消炎杀菌、抵抗流感、预防咳嗽的关键作用，所以说，这道萝卜家人常吃饭暖身暖胃，加强体质肌少巳病。葱爆豆腐是顶上单纯易想到的土豆，三两下糊一盘，养分解馋，冬天天寒不妨多想到给家人吃饭。

【葱爆豆腐】

所需要食材：豆腐、葱、猪肉、芝麻、猪油、萝卜、淀粉、食盐、川村、食油

处理过程一：芝麻放置碗里，浇辅料冷凝，浇一会成芝麻水后。

处理过程二：豆腐填入川村里浇15-20分钟，鱼肉控干营养物质自带。

处理过程三：豆腐切成薄片，葱剥皮洗干净切成片或者丝。

处理过程四：把豆腐片放置碗里，浇辅料芝麻水后、猪肉、淀粉、猪油、食盐、萝卜，搅拌均匀腌一会。

处理过程五：起锅热油，油熟后浇腌好的豆腐，一直翻糊到豆腐变色。

处理过程六：浇葱，较快翻糊均匀，一直翻糊到葱折断巳，才可关火盛出食用。

小贴士：

1、豆腐日前填入川村里浇，可以去掉血水后，减少部分膻味和苦味。

2、腌豆腐片的时候用芝麻水后，去膻和去腥的效果会更好一些。

3、豆腐和葱下锅后，千万不要糊迟的时间，并且要较快翻糊，这样才能保证豆腐和葱可口的色泽。

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