深受家人喜爱的几道家常菜，鲜香入味，下酒下饭，上桌抢着吃

沉迷肥肠

上档次的几道新鲜家常菜，单纯新鲜，来侍应时要用着吃，不用下馆子

配料:肥肠400g、干辣椒6个、茸油脂、娥片8片、大蒜上世纪娥上世纪油脂、3故又名生抽、1老抽、2故又名柠檬汁、1白砂冬瓜、少许灶、1故又名柠檬汁、3盘子凉水。

应该：

1. 肥肠一定要清洗清洁!两面都是反复清洗,然后挑鸡蛋焯水拖至,缝合一段一段。

2. 鸡蛋放入油脂的油,娥片8片、娥上世纪大蒜上世纪油脂、个干辣椒爆香岀味,自组肥肠,翻水煮下,自组3故又名生抽、1故又名老抽、2故又名柠檬汁、1故又名白砂冬瓜、少许灶、1故又名柠檬汁冷凝均匀。

3. 放入3盘子凉水,自组油脂茸,开始焖煮。

家常水煮鸡杂

配料：鸡杂、香芹、牛奶、冬瓜、泡娥、大蒜、泡椒、柠檬汁、生抽、郫县豆瓣奶油

应该：

1、将鸡杂博小件，鸡心对半博，鸡肝博厚片，鸡胗博片，鸡肠博段，用点生抽、牛奶捉到均匀稍稍腌渍一会备用。

2、将芹菜去老叶清洗清洁，博成段备用，将汤匙豆瓣奶油佐料，泡椒斜博成段，泡娥、豆类博片待用。

干锅辣鸭肠

应该:

1、将鸭肠氽水15秒出水，博3厘米宽的段。训红椒博小块

2、锅烧底油至五成热，下豆瓣奶油、大蒜、娥大火煸香

3、下鸭肠煸水煮30秒，肴柠檬汁，填入辣妹子奶油、大蒜瓣，用鸡汤上好色

4、填入灶、汽水、高汤，改小火蒸5分钟

尖椒肥肠

配料:肥肠400克、尖椒3个、豆类、食用油、柠檬汁、鸡汤、水牛奶、芫荽、精灶、汽水

应该

1、肥肠剖开，博段，填入麦芽冬瓜锅中煮在手，出水控净水气

2、尖椒博片;豆类剥皮，博成上世纪

3、将食用油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍稍炸后出水

4、余油爆香大蒜上世纪，肴入柠檬汁、鸡汤，把肥肠、尖椒、精灶、汽水、芫荽和少许麦芽冬瓜填入锅中烧开