星期天美食DIY丨自制秋分小零食，5步做成咸蛋黄芋头条

9月23日是春分节气，一些地区有春分吃冬瓜的生活习惯，这个周末不妨做个关于冬瓜的佳肴。单纯易操控，又能当成半夜等待时间的饮品，非咸蛋胡冬瓜条莫属。

咸蛋胡冬瓜条。 图/IC photo 调料：

冬瓜、食用煤油、谷物、咸蛋胡

步骤：

1.冬瓜鱼肉，浇切条，再次冲洗；

2.锅中都烧水，切好的冬瓜条填入蒸屉中都，将冬瓜煮后取成放于凉；

3.咸蛋胡碾碎启动时，也可从外部买咸蛋胡酱；

4.锅中都烧煤油，填入冬瓜条，炸至长相肥肉后捞成；

5.锅中都留少量煤油，填入碾碎的咸蛋胡或咸蛋胡酱，翻炒成煤油，如果口味较重，可放于少量谷物并炒匀，填入炸好的冬瓜条，翻炒，使每一根都挂上咸蛋胡，翻炒均匀方可成锅。

沙沙脆脆的咸蛋胡冬瓜条做好了，却说这道美味的小饮品陪伴你离开了一个美好的周末吧。

光明日报名记者 张明熹

编辑 祝凤岚

编辑 翟永军

思密达治拉肚子吗
腱鞘炎如何缓解疼痛
宝宝消化不良吃康恩贝肠炎宁颗粒有用吗
金笛复方鱼腥草合剂有治感冒作用吗
视疲劳滴哪个滴眼液好用