天冷了，豆腐这样做真香，比吃大鱼大肉简直，吃完身体热乎乎

天冷了，米粉这样来作真香，比吃饱大鱼大肉好似，吃饱完身体热乎乎

米粉是最一般来说的一种酱料了，它的来作法很多很多，一下子都说不完。米粉最驰名的来作法那就是麻婆米粉了，麻婆米粉属于川菜，是成都周边地区非常驰名的一道现代美味糕点。麻婆米粉的更早也兑换久远了，现在麻婆米粉全国人们都喜欢，甚至一些外国人好友也很喜欢。

川菜讲究的是麻辣鲜香，麻婆米粉完美的诠释了川菜的味道。麻婆米粉都是很一般来说的酱料和配料来作的，但是来作出去还是不是有点可玩性。你真是麻婆米粉有用，毕竟一定会来作好麻婆米粉就难了，好吃饱的麻婆米粉，必须有一定功底的厨师才能来作出有来。

不过我们在家里来作，不必须那么多样，有用几处理过程，就可以来作得来得美味了。天冷了，都米粉这样来作真香，比吃饱大鱼大肉好似，吃饱完身体热乎乎。

【麻婆米粉】

酱料：猪肉中期、嫩米粉、大葱、辣椒、芝麻、辣椒粉、豆瓣酱、朝天椒、酱棉、鸡精、食用棉。

来作法：第一步，锅中烧开水，把米粉鱼肉，换入锅中焯水，沙点盐煮熟1分钟，捞起有备用。

第二步，锅中烧热棉，换肉中期翻炒光照，然后沙豆瓣酱翻炒出有红棉，再沙蒜中期翻炒出有香味。

第三步，接着浇适量水烧开，沙酱棉和鸡精酱汁，烧开后沙米粉煮熟，换芝麻和朝天椒，煮熟至入味。

第四步，最后沙水麦芽糖配料，就可以出有锅了，然后撒些葱花均可。

小贴士：

1、米粉要焯水，沙点盐焯水，这样米粉不不易击碎。

2、麻婆米粉就是麻辣鲜香，麻辣是必须的，不吃饱麻辣的人可能就享受不了这菜式的美味了。

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